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Émission du mercredi 11 août 2004 à 20 h
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Les boîtes à lunch

[banc d'essai du 11 septembre 2003]

C'est la rentrée! L'épicerie a demandé à une maman, à quatre de ses cinq enfants et à un expert en réfrigération de tester cinq boîtes à lunch de petits gourmets.

« Nous avons testé la valeur thermique des boîtes à lunch pour une période de quatre heures, parce que c'est l'intervalle de temps entre deux repas. Somme toute, elles se sont comportées pas mal toutes de façon assez équivalente », affirme Daniel Marsolais, professeur de l'École polymécanique de Laval.

 

Les boîtes à lunch testées

California Innovations
11,98 $

disponible chez Walmart

M. Marsolais : « On a ajouté dans cette boîte à lunch un compartiment détachable qui sert à mettre des plats de température plus élevée ou plus basse, par exemple un dessert ou un plat chaud. Ce compartiment comporte un petit "Ice Pack" détachable, mou et fragile. Une fois durci, sa membrane risque d'être endommagée, par exemple par une fourchette. Il faut faire attention ».

Les enfants : « Elle est belle! »

Thermos Ice Bound
10,97 $

disponible chez
Jean-Coutu

M. Marsolais : « Elle a obtenu quand même une belle performance au test de température, parce qu'elle est haute et qu'elle a une faible ouverture en haut, alors les aliments sont restés à une température acceptable à l'intérieur. Bon point aussi au niveau de la construction : la poignée de transport est équipée de coutures de sécurité, ce qui en fait une poignée solide ».

Isabelle-Sophie, la maman : « Si on met un thermos à l'intérieur du sac, le sac ferme mal. Il manque quelques pouces seulement pour que la fermeture velcro soit efficace ».

Louis Garneau #44
17,98 $

disponible chez Bureau en gros et Jean-Coutu

Isabelle-Sophie : « Cette boîte à lunch n'est pas pratique pour le thermos. C'est sûr que ça dépend des thermos. Nous utilisons un thermos pas tellement grand, mais qui contient, à mon avis, le minimum de quantité quand on fait un repas ».

M. Marsolais : « Un Ice Pack est beaucoup plus efficace quand il est maintenu au-dessus des aliments. Cette boîte à lunch contient un filet dans le couvercle pour placer le Ice Pack, ce qui donne une réfrigération beaucoup plus efficace des aliments ».

Arctic Zone
11,98 $

disponible chez
Bureau en gros

Isabelle-Sophie : « En ce qui concerne le transport des thermos, c'est vraiment la championne. Le thermos entre vraiment très bien. Elle a un "look garçon". Il y a encore de l'espace sur le côté pour insérer autre chose. Le contenant du dessous est pratique. Il est rigide, donc il protège les aliments fragiles, par exemple ceux insérés dans une pellicule plastique ».

Enfants : « Ce que j'aime, c'est qu'elle a une fermeture-éclair et un velcro aussi. Quand on a fini notre repas, elle peut se refermer avec le velcro [elle prend ainsi moins de place] ».

Louis Garneau #41
15,98 $

disponible chez Bureau en gros et Jean-Coutu

Isabelle-Sophie : « Notre grande gagnante, la meilleure, c'est celle-ci, à cause du thermos ».

M. Marsolais : « Les coutures sont solides : doubles, même triples, pour vraiment donner une poignée rigide. On a aussi ajouté une courroie de transport. L'intérieur est doté d'une membrane réfléchissante. Ça aide pour la conservation de la température à l'intérieur de la boîte à lunch ».

Enfants : « Elle est belle. Avec ses dessins, elle est plus pour les filles... ou peut-être aussi pour les garçons! Elle est grosse. Elle est bonne pour les thermos parce qu'il y a une pochette dans le couvercle, et il reste de la place dessous pour mettre les autres choses ».

 

Palmarès

1

Louis Garneau #41 15,98 $
2 Arctic Zone 11,98 $
3 Louis Garneau #44 17,98 $
4 Thermos Ice Bound 10,97 $
5 California Innovations 11,98 $

 

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