Émission du 10 juin 2003

Banc d'essai « Les glacières »

• Les glacières Coleman, Rubbermaid et Igloo sont disponibles chez Canadian Tire.

• La glacière Thermos est disponible chez Baron Sport.

Émission du 3 juin 2003

Reportage « Cueillette de morilles en Abitibi »

• Champignons laurentiens
  265, Berry (en Abitibi)
  Tél. : (819) 732-7925
  

Émission du 13 mai 2003

Reportage « La cuisine vietnamienne pour débutants »

• Marché Ying
  6655, av. de Darlington
  Montréal
  Tél. : (514) 738-8282

Émission du 9 mai 2003

Enquête « Les salades préparées »

• Académie culinaire
  360, rue du Champ-de-Mars
  Montréal
  Tél. : (514) 393-8111

Reportage « L'examen final d'un élève de l'ITHQ »

• Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)
  401, rue de Rigaud
  Montréal (Québec)
  H2L 4P3
  
  Tél. : (514) 282-5108
  ou (sans frais au Québec seulement) : 1-800-361-5111

Émission du 2 mai 2003

Banc d'essai « Les essoreuses à salade »

• Vous trouverez dans cette page les endroits où vous procurer les essoreuses à salade soumises à notre banc d'essai.

Émission du 25 avril 2003

Enquête « Les boissons de soya »

• Rachelle-Béry
  505, rue Rachel Est (angle Berri), Montréal
  Tél. : (514) 524-0725

Reportage « Chef d'un soir »

• Restaurant Le Gutenberg
  359, av. du Président-Kennedy, Montréal
  Tél. : (514) 285-8686

Test de goût « La salsa mexicaine »

• Notre salsa provient du restaurant Mañana
  1272, rue Sainte-Catherine Est, Montréal
  Tél. : (514) 529-0426

Saviez-vous que? « La noix de coco »

• Restaurant Le Paradis des amis
  1751, rue Fullum, Montréal
  Tél. : (514) 525-6861

Émission du 18 avril 2003

Enquête « L'agneau »

• Boucherie A. Bélanger et Fils
  Marché Atwater
  Tél. : (514) 935-2439

Reportage « La Maison Cakao »

• La Maison Cakao
  5090, rue Fabre (angle Laurier), Montréal
  Tél. : (514) 598-2462

Émission du 11 avril 2003

Enquête « Les noix »

• Marché Rose
  1406, boul. Saint-Laurent, Montréal
  Tél. : (514) 849-2111

Reportage « La viande cachère »

• Les aliments kascher Levitts
  7070, rue Saint-Patrick
  LaSalle (Québec)
  H8N 1V2
  Tél. : (514) 842-9721
  1-800-286-0939

• IGA (produits cachers)
  4885, av. Van Horne, Montréal
  Tél. : (514) 731-8336

• Schwart's
  3895, boul. Saint-Laurent, Montréal
  Tél. : (514) 842-4813

Autres lieux de tournage :

• Tortilla Maya
  5274, boul Saint-Laurent, Montréal
  Tél. : (514) 495-0606

• Restaurent Via Roma
  7064, boul. Saint-Laurent, Montréal
  Tél. : (514) 277-3301

• La Veille Europe
  3855, boul. Saint-Laurent, Montréal
  Tél. : (514) 842-5773
  

Émission du 4 avril 2003

Reportage « Le jambon fumé de W.E. Bégin »

• W.E. Bégin
  500, rue Saint-Jean
  Québec (Québec)
  G1R 1P6
  Tél. : (418) 524-5271
  

Émission du 28 mars 2003

Reportage « Un cours de cuisine pour hommes »

• Sercovie
  300, rue du Conseil
  Sherbrooke (Québec)
  J1G 1J4
  Tél. : (819) 565-1066
  

Émission du 21 mars 2003

Reportage « Les fruits exotiques »

• Fruiterie Chez Louis
  222, Place du Marché-du-Nord, Marché Jean-Talon, Montréal
  Tél. : (514) 277-4670

• Fruiterie Chez Nino
  192, place du Marché-du-Nord, Marché Jean-Talon, Montréal
  Tél. : (514) 277-8902

Banc d'essai « Les couteaux de chef »

• Restaurant Toyo
  2155, rue de la Montagne, Montréal
  Tél.: (514) 844-9292

• Les couteaux de chef Sanelli, Henckels et Josef Strauss sont disponibles chez Ares
  1501, boul. des promenades Saint-Hubert
  Saint-Hubert (Québec)
  Tél. : (514) 905-0356

• Les couteaux Sanelli et Victorinox sont aussi disponibles dans certaines boutiques de cuisine dans les centres commerciaux.

• Les couteaux Victorinox et Henckels sont aussi disponibles au Centre du rasoir.

• Le couteau Henckels est aussi disponible chez La Baie.

Émission du 14 mars 2003

Reportage « Les Délices madelinot »

• Les Délices madelinot
  7193 A, boul. Newman
  LaSalle (Québec)
  Tél. : (514) 363-8555

Émission du 7 mars 2003

Reportage « La fromagerie Le Troupeau bénit »

• Fromagerie Le Troupeau bénit
  (sœurs du Saint-Monastère-Vierge-Marie-la-consolatrice)
  827, chemin de la Carrière
  Brownsburg-Chatham (Québec)
  J8G 1K7
  Tél. : (450) 533-4313 ou (450) 533-1170

• Fromagerie Maître corbeau
  1375, rue Laurier Est (angle Garnier) à Montréal
  Tél. : (514) 528-3293

Émission du 28 février 2003

Reportage « La Meunerie milanaise »

• La Meunerie milanaise
  108, route 214
  Milan (Québec)
  J0Y 1E3
  Tél. : (819) 657-4646
  courriel

Émission du 21 février 2003

Reportage « Le bison »

• Ferme La Bisonnière
  490, rang Sainte-Élisabeth
  Saint-Prosper de Champlain (Québec)
  G0X 3AO
  Tél. : (418) 328-3669

• La Maison du rôti, boucherie et épicerie fine
  1969 et 1975, av. du Mont-Royal Est à Montréal
  Tél. : (514) 521-2448
  

Émission du 14 février 2003

Reportage « Les arômes »

• Fleuriste Marcel Proulx
  3835, rue Saint-Denis, Montréal

Émission du 7 février 2003

Reportage « La plus vieille épicerie en Amérique du Nord »

• Épicerie J.A. Moisan
  699, rue Saint-Jean, Québec

Émission du 31 janvier 2003

Reportage « La pâte phyllo »

• Fabricant de pâte phyllo :
  Produits de pâtisserie orientale
  9855, rue de l'Esplanade, Montréal

• Pour les baklavas et autres produits orientaux :
  Marché Adonis
  2001, rue Sauvé Ouest (angle L'Acadie), Montréal

• Pâtisseries libanaises :
  Afroditi
  756, rue Saint-Rock (angle Champagneur), Montréal

Rubrique « Test de goût : le chocolat noir »

• Aux chocolats André
  5328, av. Du Parc (entre Fairmount et Saint-Viateur), Montréal

Émission du 24 janvier 2003

Reportage « Un couscous bien de chez nous »

• Restaurant Le Couscous royal
  919, rue Duluth Est, Montréal
  Tél. : (514) 528-1307